磷酸是一种重要的无机酸，化学式为H₃PO₄，分子量为97.995。根据应用领域和纯度不同，磷酸产品主要分为以下几类：

一、产品分类

食品级磷酸 

用于调味料、罐头、清凉饮料的酸味剂，改善口感和防腐性。

作为酵母营养剂，促进发酵过程。

工业级磷酸 

主要用于化肥（如过磷酸钙、磷酸二氢钾）和饲料添加剂

作为防锈剂、工业腐蚀剂及电子级磷酸盐原料。

电子级磷酸 

高纯度产品，用于半导体制造、锂电池材料（如磷酸铁锂）及医药领域。

被称为“磷酸行业皇冠上的明珠”，技术门槛高且市场需求大。

二、物理与化学性质

物理性质 ：无色透明液体或晶体，85%浓度时呈浅黄色或绿色，具有强酸性（pH值低）、高沸点（213℃时失去1/2水分）和吸湿性

化学性质 ：中强酸，能与碱反应生成磷酸盐，部分电离出H⁺和H₂PO₄⁻离子。

三、应用领域

农业 ：作为磷肥原料，促进作物生长和营养吸收。

食品工业 ：酸味剂、防腐剂及酵母营养剂，提升食品品质和保质期。

医药与工业 ：制取含磷药物（如甘油磷酸钠）、防锈剂及电子级材料。

环保与能源：用于新能源材料（如磷酸铁锂电池）及环保工艺。

国家标准GB/T 2091-2008规范了磷酸含量（85%、75%等）及等级划分（优等品、一等品、合格品）。

注意 ：不同等级磷酸纯度差异较大，需根据应用场景选择合适类型，避免混淆。