乙酸产品介绍如下：

一、基本概念

乙酸（化学式：CH₃COOH），俗称醋酸或冰醋酸，是一种无色、有刺激性气味的有机一元酸，是食醋的主要成分。其水溶液呈弱酸性，具有腐蚀性和防腐性，蒸汽对眼和鼻有刺激。

二、主要产品形态与用途

食品级乙酸 

作为酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂和增味剂，用于复合调味料、罐头、干酪、果冻等。

在食品工业中，通常稀释至4%~5%浓度后使用。

工业级乙酸 

用于化工原料生产，如乙酸乙烯、乙酸酯、乙酸纤维素等。

例如，聚乙酸乙烯酯用于制造薄膜和粘合剂，乙酸纤维用于人造丝和电影胶片。

医药级乙酸 

用于皮肤浅部真菌感染的治疗，作为灌洗创面或鸡眼、疣的腐蚀剂。

其他衍生产品 

乙酸酐（CH₃COOCH₃）：用于香料、涂料和药物（如阿司匹林）。

乙酸纤维：制造人造丝和胶片。

三、物理与化学性质

物理性质 ：无色透明液体，凝固点16.6℃，密度1.049g/cm³，沸点117.9℃。

化学性质 ：弱酸性（pH约2.4），水溶液中解离度0.4%，具有防腐作用。

四、应用领域

食品工业 ：调味料、罐头、饮料等。

化工与石油 ：生产乙酸酯、树脂、塑料等。

医药与日化 ：皮肤治疗、防腐剂、清洁剂等。

五、安全与储存

乙酸具有腐蚀性，操作需佩戴防护装备。

储存于阴凉通风处，避免接触皮肤和眼睛。

以上信息综合了乙酸的化学特性、产品形态及应用领域，涵盖食品、化工、医药等多领域。